Buenos días amiguitos!!!
Existe una preocupación en el foro por las acciones de un banco rojo, que patrocina a un equipo de F1 que es un desastre…
Repetid conmigo: BBVA es mejor, BBVA es mejor, BBVA es mejor…
Bueno, pero tenemos SAN, en plural SANES… Vamos a ver qué podemos hacer para arreglarlo.
RECETA PARA 15 CURASANES (En francés Croissants)
Con esta receta intentaremos curar nuestras SANES, que están un poco malitas las pobres, por que no tienen la fuerza y el vigor de las BBVAS.
Esta receta no la voy a intentar, por que yo no tengo SANES y por que lleva hojaldre, que me causa muchos problemas y luego se hay un follón…
Vamos a ver qué necesitamos para curar nuestras SANES!!!
- 500 gr de harina de fuerza. Ya os decía yo que las SANES son lo peor… Para curar a las BBVAS se necesita harina normal…
Si tenéis 1.500 SANES recordad multiplicar por 100 todos los ingredientes!!!
Necesitaréis 50 Kg de harina de fuerza.
- 75 gr de azúcar. No os paséis con este ingrediente, a ver si vamos a volver diabéticos a Botín y a Alonso, lo que nos faltaba!!
- 2 huevos. Como los que hay que tener para comprar SANES.
- 50 gr de mantequilla.. Sacarla el día antes de la nevera, para que se ablande, si no, lo pasaréis mal.
- 25 gr de levadura de panadería. La podéis comprar en cualquier tienda de ultramarinos, pero entonces tendréis que decir que es para hacer curacentralhispanos.
- 5 gr de sal. Ya sabéis quién tiene la sal… La vecina del Seat Ibiza azul celeste que aparca pisando la línea de nuestra plaza…
- 75 ml de agua. Sale por el grifo cuando lo abres, lo malo es para medir la cantidad… Para que os hagáis una idea, 75 ml es lo que traían los Flashes de cuando éramos peques. Ahora le preguntas a un niño ¿Qué es un flash? Y te dirá que es el programa de Adobe para ver los videos en Internet…
- 75 ml de leche entera. Os voy a contar una cosa muy desagradable… A la leche entera le sacan la grasa para hacer mantequilla, hasta aquí normal. Entonces ¿Cómo puede ser entera? Pues fácil, le añaden grasa de cerdo y desfilando… Ya no sabe uno qué hacer… Creo que voy a poner vacas dónde Calichis para tomar leche de verdad.
- 200 gr de mantequilla. He separado esta mantequilla de la otra por que se echan en momentos diferentes… Con suerte esta mantequilla será de la misma leche entera que usamos y habremos cerrado este diabólico círculo.
Bueno, pues ya que tenemos todos los ingredientes, vamos a hacer nuestros curasanes.
Hacemos dos volcanes en la encimera, se va abé un follón… Uno con la cuarta parte de la harina y el agua y el otro con todos los demás ingredientes a mogollón menos los200 gr de mantequilla.
Con el pequeño hacemos una bola y lo dejamos fermentar. Sabremos que ya está fermentado cuando los dividendos los den en acciones en vez de en euros.
El otro volcán lo amasamos y lo espachurramos en gráfico 10´ luego añadimos la otra bola que ya ha fermentado.
Sabremos que ya está amasada cuando no se nos pegue a las manos ni a la encimera, yo nunca lo conseguí cuando le Pardistel de Milhojas…
Dejamos reposar la masa otra vela de 10´. Es importante que esta vela cierre por encima de la encimera, que nos hará de soporte.
Entonces extenderemos la masa y la aplastaremos en forma de estrella de cuatro puntas, si lo hemos hecho bien será una estrella del amanecer, si lo hemos hecho mal será una estrella del atardecer.
Ahora extendemos la mantequilla a la que hemos dado forma de lámina encima de la masa y cerramos el conjunto como si fuera un sobre.
Una vez cerrado pasamos un rodillo por encima hasta dejarlo tres veces más largo que ancho. Ojo con las fugas!!!!
Ahora no entiendo muy bien lo que hay que hacer… Hay que doblar la masa de forma rara, apretar otra vez con el rodillo, volver a doblar, volver a amasar… Supongo que esto es lo que se conoce como “lateral” y sirve para marear la perdiz y echar del valor a los pequeños inversores…
Lo que quede de este desastre que hemos creado, lo metemos en la nevera hasta el día siguiente. Es una especie de suspensión de cotización.
Ya es mañana!!!
Cogemos el producto de la nevera y lo estiramos y cortamos como viene en la foto que os he puesto.
Ahora enrollamos los triángulitos, como empapelando al personal… En este punto es donde entran los tibus!!!
Los humedecemos y los metemos al horno durante una vela de 10 ó 15 min, hasta que doblen su tamaño. Esto es lo más lo bonito, comprar a 4 € y vender 8 €, nosotros lo solemos hacer al revés, por eso somos monguis.
Hay que poner el horno a 225º, si los coge, el mío sólo coge 180º…
Se me olvidó!!!
Con una brochita, pintamos con el huevo los curasanes, para que están lustrosos y los podamos vender a otros monguis!!!
Este proceso es complejo, pero se puede hacer, Botín lleva haciéndolo toda la vida y no le va mal… Compra los curasanes pequeñines, los mete en el horno hasta que doblan su tamaño y luego nos los vende…
¿Y sabéis que es lo peor?
Que están tan ricos y tienen tan buena pinta que no podemos evitar volver a comprarlos…
Espero que con esta recetilla de Blete no volváis a comprar Sanes y si los compráis, que sepáis como se curan, para que los podáis vender por el doble!!!
Espero que os sirva en vuestras inversiones!!!!